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Las antibióticos: importancia de su uso correcto


Como es bien sabido, los antibióticos son medicamentos que se utilizan para tratar las infecciones. Por el efecto que causan eliminan e impiden el crecimiento de ciertas bacterias y, generalmente, consumirlos no causa efectos secundarios graves. Claro está, debe hacerse bajo las normas establecidas y no abusando de ellos.
De manera que con el interés de dar a conocer cuándo es necesaria la toma de antibióticos y los errores más comunes a la hora de suministrarlos, ¡Vivir! conversó con el doctor Przemyslaw Kardas, quien manifestó que  si se tiene una infección bacterial entonces los antibióticos son útiles, pero que si no hay bacterias, los antibióticos no van a ayudarle.
El doctor Kardas dijo que las infecciones más comunes son las del tracto respiratorio superior, las cuales son bacterianas y requieren antibióticos.
“No es que se necesitan antibióticos en cada caso de infección específico; el problema es que reconocer si es bacteriana o no, no es tan sencillo. Los pacientes no siempre están conscientes de qué tipo de infección pueden tener”, apunta.

Clases de antibióticos
El doctor Kardas comenta que hay muchas clases de antibióticos.  El más común o tradicional es la penicilina y sus derivados, que con 80 años de historia, sigue siendo efectiva en muchas indicaciones.
Afortunadamente, con el paso del tiempo los seres humanos han podido desarrollar otros antibióticos.

Resistencia a este medicamento
El galeno apunta que en realidad, lo que sucede es que los pacientes se hacen resistentes a los antibióticos. En ese caso, lo que se debe hacer es ajustar cada bacteria al antibiótico correcto. De manera que se utilizan diferentes antibióticos para faringitis y para neumonía. “Sería perfecto que en cada uno de los casos se logre saber cuál es el patógeno que está provocando el problema. Pero esto no necesariamente se puede lograr porque para muchas, o la mayoría de las infecciones, toma cierto determinar qué las está provocando”.

Error en el suministro de antibióticos (sobre uso)
Kardas manifiesta que el mayor error que se comete es el  uso excesivo  de antibióticos para curar cualquier dolencia. Los pacientes usan los antibióticos porque ellos esperan que sea eso lo que se les prescribe o debido a que simplemente tienen acceso libre a ellos.
Por otro lado, los médicos  sobre utilizan los antibióticos porque no conocen la causa real de la infección y asumen de manera equivocada que el paciente va a estar satisfecho con una sola prescripción. Como era de suponerse esto no es cierto porque el paciente va a mejorar con o sin antibiótico.


Avances tecnológicos en comunicaciones y sus implicaciones para la sociedad


Todos estos avances en la tecnología son importantes para la comunicación  ya que este es el medio que trasmite al mundo la información, ideas y juicios de valor en la ciencia, el comercio, la educación, el entretenimiento, la política, el arte, la religión, y en todos los demás campos.
Han existido a través del tiempo diferentes formas de comunicarse, comenzando por la comunicación con señas hasta llegar a la comunicación a distancia por medio de dispositivos tecnológicos avanzados. Todos estos avances tecnológicos que se han logrado a través del tiempo, han sido de gran ayuda e importancia en el área de las comunicaciones ya que han permitido que el hombre se desempeñe de una manera más eficiente y, es por esta eficiencia, que las empresas exigen mayores retos a quienes las desarrollan.
Son muchos los avances tecnológicos de gran impacto que se han logrado como decía anteriormente a través del tiempo como lo son: Internet (correo electrónico y redes sociales), tren rápido, avión, cables de comunicación (ejemplo: fibra óptica), telefonía celular, televisión por cable, etc.
A lo largo del desarrollo de la vida del hombre, los medios de comunicación han constituido un papel importante dentro de ésta ya que estos avances parten de las necesidades y exigencias de la época como estar en contacto todo el tiempo con todo el mundo; también en el campo del entretenimiento y de la información a nivel mundial. Lo anterior se puede ver reflejado desde el invento de la radio, teléfono, televisión, fax, teléfonos celulares, satélites, Internet, entre otros.
Actualmente, todas estas fuentes de información y medios de comunicación están creciendo tanto así, que en un promedio de  6 anos el internet tendrá una gran dimensión que abarcaría mas de la mitad de la población mundial que dependería totalmente de su uso y de otros medios de comunicación como el teléfono móvil.
Debido a su gran avance, se podría decir que Internet no sería solo  un simple medio de comunicación más en el mundo, sino toda una red  capaz de trasmitir todo tipo de información que además abarca a la televisión, la radio y la telefonía celular, lo que lo constituye un medio de comunicación versátil y múltiple. De hecho, hoy en día el internet trasporta vídeo, telefonía y otras formas de información como el sonido.
Vivimos en un mundo cambiante y en constante evolución que busca cada día mejorar e innovar en cuanto a la tecnología y mientras esta siga avanzando los medios de comunicación seguirán creciendo y haciendo a la población mundial depender totalmente de ella.

Aplicaciones de la microbiología en la industria


Existen una serie de características que comparten todos los microorganismos y que suponen ciertas ventajas para su uso en la industria. la más fundamental, el pequeño tamaño de la célula microbiana y su correspondiente alta relación de superficie a volumen. Esto facilita el rápido transporte de nutrientes al interior de la célula y permite, por consiguiente, una elevada tasa metabólica. Así, la tasa de producción de proteína en las levaduras es varios órdenes de magnitud superior que en la planta de soja, que, a su vez, es 10 veces más alta que en el ganado. Esta velocidad de biosíntesis microbiana extremadamente alta permite que algunos microorganismos se reproduzcan en tan solo 20 minutos (Escherichia coli). 

Los ambientes capaces de albergar vida microbiana son muy variados. Se han encontrado especies que viven a temperaturas comprendidas entre el punto de congelación del agua y el punto de ebullición, en agua salada y dulce, en presencia y en ausencia de aire. Algunos han desarrollado ciclos de vida que incluyen una fase de latencia en respuesta a la falta de nutrientes: en forma de esporas permanecen inactivos durante años hasta que el medio ambiente, más favorable, permita el desarrollo de las células. Los microorganismos se hallan capacitados para acometer una extensa gama de reacciones metabólicas y adaptarse así a muchas fuentes de nutrición. Versatilidad que hace posible el que las fermentaciones industriales se basen en nutrientes baratos.
 
Un microorganismo de uso industrial debe producir la sustancia de interés; debe estar disponible en cultivo puro; debe ser genéticamente estable y debe crecer en cultivos a gran escala. Otra característica importante es que el microorganismo industrial crezca rápidamente y produzca el producto deseado en un corto período de tiempo. El microorganismo debe también crecer en un relativamente barato medio de cultivo disponible en grandes cantidades. Además, un microorganismo industrial no debe ser patógeno para el hombre o para los animales o plantas. 

Otro requisito importante es la facilidad de separar las células microbianas del medio de cultivo; la centrifugación es dificultosa o cara a gran escala. Los microorganismos industriales más favorables para esto son aquellos de mayor tamaño celular (hongos filamentosos, levaduras y bacterias filamentosas) ya que estas células sedimentan más fácilmente que las bacterias unicelulares e incluso son más fáciles de filtrar.

Los microorganismos que sintetizan productos útiles para el hombre representan, como máximo, unos pocos centenares de especies de entre las más de 100000 descritas en la Naturaleza. Los pocos que se han encontrado con utilidad industrial son apreciados por elaborar alguna sustancia que no se puede obtener de manera fácil o barata por otros métodos.

Levaduras

Las levaduras se vienen utilizando desde hace miles de años para la fabricación de pan y bebidas alcohólicas. La levadura que sin duda fué la primera y aún hoy en día sigue siendo la más utilizada por el hombre esSaccharomyces cerevisiae de la que se emplean diferentes cepas para la fabricación de cerveza, vino, sake, pan y alcoholes industriales. Kluyveromyces fragilis es una especie fermentadora de la lactosa que se explota en pequeña escala para la producción de alcohol a partir del suero de la leche. Yarrowia lipolytica es una fuente industrial de ácido cítrico. Trichosporum cutaneum desempeña un importante papel en los sistemas de digestión aeróbica de aguas residuales debido a su enorme capacidad de oxidación de compuestos orgánicos, incluídos algunos que son tóxicos para otras levaduras y hongos, como los derivados fenólicos.

Hongos filamentosos

Los hongos tienen una gran importancia económica, no tan sólo por su utilidad, sino también por el daño que pueden causar. Los hongos son responsables de la degradación de gran parte de la materia orgánica de la Tierra, una actividad enormemente beneficiosa ya que permite el reciclaje de la materia viva. Por otro lado, los hongos causan gran cantidad de enfermedades en plantas y animales y pueden destruir alimentos y materiales de los que depende el hombre.

Los efectos perjudiciales de los hongos están contrarrestados por su utilización industrial. Los hongos son la base de muchas fermentaciones como la combinación de soja, habichuelas, arroz y cebada que dan lugar a los alimentos orientales miso, shoyu y tempeh. Los hongos son también la fuente de muchos enzimas comerciales (amilasas, proteasas, pectinasas), ácidos orgánicos (cítrico, láctico), antibióticos (penicilina), quesos especiales (Camembert, Roquefort) y, evidentemente, de las setas.

Bacterias

Entre las especies bacterianas de interés industrial están las bacterias del ácido acético, Gluconobacter yAcetobacter que pueden convertir el etanol en ácido acético. El género Bacillus es productor de antibióticos (gramicidina, bacitracina, polimixina), proteasas e insecticidas. Del género Clostridium cabe destacar Clostridium acetobutylicum que puede fermentar los azúcares originando acetona y butanol. Las bacterias del ácido láctico incluyen, entre otras, las especies de los géneros Streptococcus y Lactobacillus que producen yogur.Corynebacterium glutamicum es una importante fuente industrial de lisina. El olor característico a tierra mojada se debe a compuestos volátiles (geosmina) producidos por Streptomyces aunque su principal importancia radica en la producción de antibióticos como anfotericina B, kanamicina, neomicina, estreptomicina, tetraciclina, etc.


La manipulación genética

Ventajas de la manipulación genética

La manipulación genética se efectúa mediante técnicas que buscan modificar el material hereditario con fines muy variables. Las ventajas de la manipulación genética son importantes, aunque las desventajas no son menos.

Ventajas:

-Curacion de enfermedades geneticas
-Prevencion de enfermedades cronico degenerativas en Recien nacidos
-Uso estetico que va desde evitar la calvicie masculina (y la femenina) hasta escoger el sexo, color de cabello, ojos, etc de un bebe
-Prevencion y cura de enfermedades psiquiatricas (desde depresion hasta esquizofrenia)
-Prevencion de ciertos tipos de canceres
-Aceptacion de organos transplantados sin el riesgo de rechazo ni la necesidad de suprimir las defensas del receptor dejandolo vulnerable
-curacion y prevencion de adicciones (tabaquica, alcoholica, drogas en general)
-En fin, mejoria de la salud de toda la poblacion a muchos niveles
-En animales la posibilidad de evitar extincion de especies
-Mejora de alimentos (como se ha estado haciendo desde hace años)
desde el punto de vista de resistencia al clima, mayor facilidad produccion, mejoras nutricionales (alguien a oido hablar de la papaya creada en la unam que tiene la vacuna del sarampion en su codigo genetico, al comerla se introduce una vacuna muy buena, aun en investigacion)

Desventajas:
-Riesgos desconocidos
-Probabilidad de discriminacion por parte de inescrupulosos (la famosa hipotesis de que los seguros de vida no afiliaran a personas que se sepa, tendran alguna enfermedad, o simplemente que sean aquellas que no hayan sido manipuladas geneticamente)
-Probable beneficio solo para algunos, por el factor economico que estaria a favor de solo aquellos que lograran el exito con esta tecnica (patente) y para aquellos que puedan pagarla
-La naturaleza es muy sabia y CASI perfecta, es verdad, la probabilidad de acelerar su proceso evolutivo puede dejar consecuencias catastroficas para el planeta o para el propio humano o ambos al romper el equilibrio de evolucion-adaptacion y fauna-ambiente